Фестиваль водяных буйволов Карабао, ежегодно проводится в середине мая, в городе Пулилан на Филиппинских островах.
Фестиваль водяных буйволов Карабао – необычный фестиваль, настоящий SPA-день для рогатых животных!
Во время фестиваля, Вы сможете увидеть очень странных буйволов. Местные жители тщательно чистят животных, бреют, стригут, делают массаж с ароматическими маслами и надевают им короны из цветов.
Это очень необычное и красивое зрелище!
Все это делается не ради забавы, а для красоты! Приведя домашнюю скотину в порядок, каждая семья гордо ведет преобразившихся животных на площадь перед церковью. Шествие быков выливается в красочную процессию с украшениями из цветов и фруктов. Священнослужители благословляют буйволов, желая им хорошего здоровья в будущем году.
После благословения, вымытые и начищенные буйволы, снова принимают грязевые ванны. Да, неблагодарные животные возвращаются в первоначальный вид, не ценя усилий своих хозяев.
На этом празднике, стоит попробовать экзотическую местную кухню. Везде предлагают деликатесы из тех же водяных буйволов. Их мясо жарят на углях, прямо на улицах, но имейте в виду, что помимо аппетитной курятины, говяжьего языка в ореховом соусе и знаменитых фаршированных поросят, в филиппинской кухне есть также блюда из собак.
